問題詳情

7. 若將未喝完的牛奶置於室溫中會漸漸變酸，這是什麼原因造成的？
(A)牛奶中的酵素作用，使牛奶變質
(B)空氣中的CO2溶於牛奶，形成碳酸
(C)細菌的滋生行發酵作用，使牛奶變酸
(D)以上皆非。

參考答案

答案：C
難度：簡單0.717647
統計：A(17),B(0),C(61),D(4),E(0)