問題詳情

5. 人體分泌的唾液中含有澱粉酶，但卻無法進行纖維素的分解利用。理由是為何?
(A)酵素的活性和環境的酸鹼性有關
(B)酵素的成分是蛋白質
(C)酵素和作用對象間有專一性
(D)酵素的活性易受環境的溫度影響。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)