資訊推薦

• 18.施梅樵有詩句「庾嶺昨宵飛絳雪」，所謂「飛絳雪」是指(A)飛下紅色雪花 (B)紅色布幔如雪片般落下 (C)形容紅梅盛開的景象 (D)以上皆非。
• 78.有女子教育的正式規定(我國女子教育在學制上占一席之地乃自此始)(A)唐(B)明(C)宋(D)清-----P.17
• 假設某A投手的防禦率是3.5，請問這個數字代表的意義是這位投手？(A)平均每九局被得3.5分(B)平均每九局責任失分為3.5分(C)平均每九局保送3.5人次(D)平均每局被得3.5分
• 576 中式麵食包裝不可標示(A)成分(B)重量(C)療效(D)品名。
• 582 下列何種包裝材料熱封性最好(A)玻璃紙(B)鋁箔(C)聚乙烯(PE)(D)聚酯(PET)。
• 644 餛飩以下列何種方法貯存，既可保持品質，又可延長保存時間(A)室溫(B)冷藏(C)冷凍(D)任何方19法均可達成。
• .學生與周遭環境的人事物產生交互作用的過程和結果(A)課程即科目(B)課程即經驗(C)課程即目標(D)課程即計畫
• 65.通常由文化標準來界定，它表達對某一特定角色佔有者的一組行為期望，它設定了某一特定角色的行為界限(A)角色模式(B)優先角色(C)範定角色(D)地位
• 肌肉進行最大自主收縮時主要動員的肌纖維型態為(A)type I (B)type IIa (C)type IIb (D)以上皆是
• 9.下列何選項是雙聲關係詞？(A)躊躇(B)蹣跚(C)婆娑(D)窈窕
• 29.存在於學校中的各種班級規約、儀式制度、組織氣氛與次級文化等均會對學生產生影響，其屬於下列何種問題？　(A)空白課程 (B)非正式課程 (C)潛在課程 (D)運作課程。
• 577 麵食使用塑膠包材其甲醛限量為(A) 30PPM (B) 10PPM (C) 4PPM (D)不得檢出(陰性)。 17
• 640 中式麵食在冷藏販賣的過程中，溫度最好控制在(A) 4~7℃(B) 10~15℃(C) 15~18℃(D) 18~20℃。
• 587 銀絲捲食用時，以何種調理方式最理想(A)煎(B)煮(C)炸(D)烤。
• 649 下列何種產品貯存成本最高(A)乾麵(B)巧果(C)冷凍水餃(D)廣式月餅。
• 認為兒童的社會背景會影響語言類型，語言類型又影響認知表現模式，進而影響教育成就的教育社會學家是誰？(A)帕森思(T.Parsons)(B)涂爾幹((E.D.urkheim)(C)韋柏(M.Weber)
• 123.適應環境變化達到生活目的的實用性智力(A)組合智力(B)社交智力(C)肆應智力(D)經驗智力
• 大腦中的布洛卡區(Broca area)受損,會失去何種功能?(A)長期記憶(B)語言(C)平衡(D)視覺
• 32.根據柯爾柏格（Kohlberg）的理論，兒童僅遵守那些對他們有利的規則現象是在：　(A)前俗例層次（Pre-conventional level） (B)俗例層次（conventional le
• 23.下列何者並非英國觀念分析學派學者Peters所主張的教育三大規準之一？(A) 認知性 (B)教育性 (C)價值性 (D)自願性
• 578 下列何者不是中式麵食包裝的功能(A)防止受污染(B)延長貯存期間(C)使麵食更可口(D)避免昆蟲侵蝕。
• 641 冷藏櫃中的照明來源最好使用(A)白熱燈(B)日光燈(C)霓虹燈(D)鎢絲燈。
• 588 較不受歡迎的水餃品質是(A)皮薄(B)有湯汁(C)有油耗味(D)肉多。
• 592 良好的乾麵條不宜具有下列何種品質(A)水份 15％以下(B)水煮時湯汁混濁(C)表面平滑(D)不易斷裂。
• 654 中式麵食用何種貯存方式成本最高(A)冷凍(B)冷藏(C)室溫(D)保溫。