27. ( )附圖是小東從某科學雜誌上查閱到有關水「加熱時間與溫度變化」的關係圖,如果他想要以一支自製的溫度計來重做實驗,而附表是四種不同液體的熔點與沸點的資料,則他應選擇哪一種液體來作為溫度計的材料,才可測得附圖中的各個階段的溫度?