問題詳情

17. 在 121℃、5 分鐘內可將某微生物孢子的數目由原本的每毫升 105個降為每毫升 1 個，則此微生物孢子的D121℃值為
(A)0.2 分鐘
(B)0.5 分鐘
(C)1 分鐘
(D)5 分鐘。

參考答案

答案：C
難度：困難0.2
統計：A(0),B(2),C(1),D(2),E(0)