問題詳情

44. 下列何者是醃漬肉製品中常添加的抗氧化劑?
(A) 己二烯酸鉀
(B) 亞硝酸鈉
(C) 異抗壞血酸
(D) 重合磷酸鹽

參考答案

答案:C
難度:適中0.44186
統計:A(6),B(16),C(19),D(2),E(0)