問題詳情
13~14 題為題組，請就下圖及敘述回答下列問題。木醣醇(Xylitol)是一種多元醇，其熱量僅蔗糖的 2/3 不到，並且無法在口腔中分解進而產生酸性物質，現已廣泛使用在無糖口香糖、低熱量糕點之中做為代糖使用，但鮮少人知道木糖醇對於寵物狗極為為敏感，誤食少量木糖醇的狗狗，容易因血糖急速降低而四肢無力、癱軟甚至休克死亡，如今代糖食品充斥，家有寵物不可不慎。下圖為木糖醇之分子模型， 試回答下列問題：
【題組】 13. 木糖醇分子中氧原子所佔有的質量百分比為何？
(A) 7.9%
(B) 21.8%
(C) 39.5%
(D) 52.6%。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)