問題詳情

34. 豆漿加鹽滷後,蛋白質會凝結成固體,若要將多餘的水分去除,下列何者方法適合分離固體與液體?
(A)層析法
(B)結晶法
(C)傾析法
(D)蒸餾法 。

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
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