問題詳情

11. 丙 烯 醯 胺 在 常 溫 下 為 白 色 結 晶 ， 易 溶 於 水 ， 且 可 能 致 癌 。 油 炸 含 碳 水 化 合 物的 食 物 ， 溫 度 高 於 130o C 就 會 出 現 丙 烯 醯 胺 。 試 問 丙 烯 醯 胺 的 化 學 式 為 下 列 何者 ？

參考答案

答案：E
難度：困難0.272727
統計：A(1),B(0),C(2),D(2),E(3)