問題詳情

一、請回答下列有關味噌製造之問題：
【題組】⑴請寫出白味噌、甜味噌、鹹味噌、麥味噌及豆味噌於原料、鹽之用量、製品的味道與顏色及成熟期間之差異。（10 分）

參考答案

答案：C
難度：困難0.397959
統計：A(9),B(19),C(39),D(26),E(0)