問題詳情

10.人體唾液中含有澱粉酶，下列相關敘述何者錯誤？
(A)唾液澱粉酶在進入胃後，無法繼續有效率地催化分解澱粉
(B)唾液澱粉酶可成為胃蛋白酶的受質而被分解
(C)以試管蒐集唾液，置冰箱冷藏一夜，回到室溫後的唾液澱粉酶仍有催化分解澱粉的能力
(D)澱粉和纖維素都是由葡萄糖構成的，故澱粉酶催化澱粉也催化纖維素的分解。

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(2),D(0),E(0)