問題詳情

11. 乾麵條含水量達 15％以上，下列何種微生物較易生長
(A)黴菌
(B)酵母菌
(C)金黃葡萄球菌
(D)肉毒桿菌。

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.928571
統計：A(13),B(1),C(0),D(0),E(0)