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• 22. 一般所謂「午時菜(午時菁)」是指 (A)端午節時(B)午夜時(C)15時以後(D)10-15時 所採摘回廠的茶菁。
• 26. 下列敘述何者正確？ (A)受病害的茶芽可以採製出好茶(B)手採時不可抓大把茶菁不放，容易受擠壓傷害(C)受病害茶菁可以混在健康茶菁內製茶(D)為增加茶菁重量應該在雨天採收茶菁。
• 27. 有關茶菁採收，下列敘述何者有誤？ (A)以掛刀片手採茶菁時宜小心避免人員受傷(B)單人機採時宜考慮茶袋所能承載茶菁數量(C)以鋏剪採收時應該儘量深剪(D)雙人機採需注意採摘面高度進行調整。
• 28. 於「清明」至「穀雨」期間所採製的茶為 (A)春茶(B)夏茶(C)秋茶(D)冬茶。
• 53. 依燃氣熱水器及其配管安裝標準第 8 條規定，關於密閉強制供排氣式熱水器之供氣管設置規範，下列何者為非？(A)能承受本身重量、風壓及振動(B)各部分與熱水器連接部分應牢固裝接，不得有使屋內空氣滲
• 55. 連接熱水器之燃氣配管如為橡膠管，其長度應在幾公尺以下？ (A)1.8(B)1.9(C)2.1(D)2.3。
• 54. 未使用熱水龍頭，但使用其他冷水龍頭，會聽到即熱式瓦斯熱水器短暫點火聲時，可能之原因為何？ (A)文氏噴流管孔徑太大(B)瓦斯閥塞彈簧太弱(C)瓦斯壓力太高(D)水壓過低。
• 32. 俗稱「白露茶」是指 (A)春茶(B)夏茶(C)秋茶(D)冬茶。
• 1. 起吊荷件時，吊桿所受的外力為(A)拉張力(B)壓縮力(C)彎曲力(D)扭轉力。
• 29. 於「立夏」至「立秋」期間所採製的茶為 (A)春茶(B)夏茶(C)秋茶(D)冬茶。
• 61. 即熱式瓦斯熱水器，於開啟熱水龍頭後，主爐燃燒器有爆燃現象，其可能是下列何種原因造成？ (A)瓦斯壓力過高(B)文氏噴流管阻塞(C)進水壓力太高(D)壓差盤主閥塞密合不良。
• 33. 欲製高品質紅茶宜採用哪一季茶菁？ (A)春季(B)夏季(C)秋季(D)冬季。
• 59. 熱水器安裝時，其本體冷熱水接頭，宜使用下列何種止洩材料？ (A)止洩膠帶(B)PVC膠著劑(C)管束(D)橡膠墊片。
• 56. 半密閉自然排氣式熱水器排氣管之彎頭數量應在幾個以下？ (A)l(B)2(C)3(D)4。
• 51. 半密閉自然排氣式熱水器排氣管高度超過幾公尺時，應採取保溫措施？ (A)10(B)11(C)12(D)13。
• 62. 即熱式瓦斯熱水器，其熱水龍頭關閉後，主爐燃燒器不熄，其可能是下列何種原因造成？ (A)水盤之透水管阻塞(B)水盤之膜片破損(C)進水壓力太高(D)瓦斯壓力過高。
• 64. 屋外型即熱式瓦斯熱水器之排氣口太接近天花板時，下列何者不會是主要現象？ (A)排氣不良(B)燃燒不完全(C)產生大量CO(D)水忽冷忽熱。
• 59. 當電池盒之極性錯誤時，即熱式瓦斯熱水器將產生下列何種現象？ (A)無火花(B)有火花，母火不著(C)母火著，主爐燃燒器不燃(D)主爐燃燒器燃，但母火不熄。
• 55. 即熱式瓦斯熱水器，若使用之進水壓過大時，可能會造成下列何種現象？ (A)水溫過低(B)水溫過高(C)主燃燒器不燃(D)不點火。
• 57. 半密閉自然排氣式熱水器之排氣管，如設置於室內開放空間處，如無採隔熱材施工方式，且排氣溫度在 260℃以下者，其排氣管與可燃物間隔距離規定為何？ (A)150公厘以上(B)排氣管口徑一半以上(C
• 56. 下列何種原因會造成即熱式瓦斯熱水器移火不良？ (A)熱交換器堵塞(B)水壓過高(C)瓦斯壓力不足(D)噴嘴口徑過大。
• 46. 下列敘述何者有誤？ (A)以雙人採茶機採收茶菁時，應多準備收茶袋，裝滿即換袋避免重拖(B)以單人採茶機採收茶菁時，需注意避免茶袋被捲入刀刃處(C)手採茶菁時，茶芽採愈長愈佳(D)以鋏剪採收茶菁
• 36. 欲製高品質白毫烏龍茶宜採用哪一季茶菁？ (A)春季(B)夏季(C)秋季(D)冬季。
• 30. 於「立秋」至「立冬」期間所採製的茶為 (A)春茶(B)夏茶(C)秋茶(D)冬茶。
• 41. 以平地茶園而言，冬季茶芽生長至完整葉片之展葉期需要幾天？(A)(B)2-3(C)11-12(D)9-10 5-6 天。