問題詳情

3．下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是
(A)淀粉：碘液，蓝紫色
(B)还原糖：班氏试剂，红黄色
(C)脂肪：苏丹III染液，橘红色
(D)蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)