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71. 食品安全衛生知識與教育,下列敘述何者正確(A)廚師會做菜就好,沒必要瞭解食品安全衛生相關法規(B)外場餐飲服務人員應具備食品安全衛生知識(C)業主會經營賺錢就好,食品安全衛生法規交給秘書瞭解(
問題詳情
71. 食品安全衛生知識與教育,下列敘述何者正確
(A)廚師會做菜就好,沒必要瞭解食品安全衛生相關法規
(B)外場餐飲服務人員應具備食品安全衛生知識
(C)業主會經營賺錢就好,食品安全衛生法規交給秘書瞭解
(D)外場餐飲服務人員不必做菜,無須接受食品安全衛生教育。
參考答案
答案:B
難度:
非常簡單
1
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