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38. 下列何者為頭足類動物(A)海鰻(B)烏賊(C)馬頭魚(D)蝦。
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39. 目前市面清潔劑均會強調「無磷」，是因為含磷的清潔劑使用後，若廢水排至河川或湖泊等水域會造成甚麼影響？(A)綠牡蠣(B)秘雕魚(C)優養化(D)烏腳病。
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40. 對於化學燒傷傷患的一般處理原則，下列何者正確？(A)傷患必須臥下，而且頭、胸部須高於身體其他部位(B)使用酸鹼中和(C)立即用大量清水沖洗(D)於燒傷處塗抹油膏、油脂或發酵粉。
41. 防治蒼蠅病媒傳染危害之因應措施，下列敘述何者為宜(A)噴灑農藥(B)使用蚊香(C)將垃圾桶及廚餘密閉貯放(D)使用白色防蟲簾。
42. 下列何者非屬危險物儲存場所應採取之火災爆炸預防措施？(A)裝設可燃性氣體偵測裝置(B)標示「嚴禁煙火」(C)使用工業用電風扇(D)使用防爆電氣設備。
43. 下列何種麵粉含有纖維素最高？(A)全麥麵粉(B)低筋粉(C)粉心粉(D)高筋粉。
44. 柴魚用(A)鮪魚(B)鰹魚(C)黃花魚(D)鱈魚 經煮熟、燻乾、發酵而成的。