資訊推薦

• 77.蘆筍食用部位為嫩莖，需於未出土前採收，以保持嫩莖頂端鱗片緊密。(A)O(B)X
• 78.馬鈴薯種薯種植前仍在休眠期，可以低溫或硫氰胺處理以打破休眠。(A)O(B)X
• 79.菠菜喜冷涼氣候，種子發芽適溫為15-20℃，於長日下促抽苔開花。(A)O(B)X
• 80.豇豆別名敏豆，富含蛋白質，除鮮食外，可加工製罐或冷凍。 (A)O(B)X
• 81.斜紋夜蛾為甘藍主要害蟲，幼蟲啃食葉片，可利用性費洛蒙誘殺雄蟲。(A)O(B)X
• 82.洋香瓜於溫室栽培，採直立式栽培，於第11〜14節子蔓所長之孫蔓上留果。(A)O(B)X
• 83.台灣蔬菜年產量約(A)一百萬公噸(B)二百萬公噸(C)三百萬公噸(D)四百萬公噸
• 84.下列何者於分類上與紅鳳菜屬於同一科的蔬菜？(A)馬齒莧(B)朝鮮薊(C)菾菜(D)莧菜
• 85.下列對酸味種楊桃的描述，何者正確：(A)花瓣呈濃紫色，成熟果皮呈深黃色(B)花瓣呈淡紫色，成熟果皮呈淺黃色(C)花瓣呈濃紫色，成熟果皮呈淺黃色(D)花瓣呈淡紫色，成熟果皮呈深黃色
• 86.慈菇的食用部位為？(A)根(B)莖(C)葉(D)果實
• 87.下列何者的種子催芽後，放置在7℃，經15天後，可誘導花芽分化？(A)胡蘿蔔(B)洋蔥(C)蘿蔔(D)甘藍
• 88.番茄著果的最適平均夜溫為下列何者？(A)10〜15℃(B)21〜23℃(C)25〜30 ℃(D)31〜35℃
• 89.台灣濱海地區如嘉義溪口栽培洋香瓜，苦瓜，芹菜等作物時，會採用中隧道型設施（中架設施），其優點不包含下列何者？(A)抗風(B)保溫(C)方便設施內人工操作(D)防蟲
• 90.有關蔬菜養液栽培的描述下列何者為非？(A)常有連作障礙之問題(B)可以提高蔬菜之品質(C)肥效率高，縮短生育期(D)所需投資的設備費用較昂貴
• 91.一般會採用契約生產者為下列何者？(A)鮮銷蔬菜(B)加工蔬菜(C)種苗生產(D)以上皆非
• 92.在潮濕多雨地方作畦時，宜做(A)高畦(B)平畦(C)低畦(D)凹畦
• 93.有關蔬菜幼苗移植時之注意事項，下列何者不正確？(A)選擇陰天移植(B)移植時，輕壓幼苗根部，使根群與土壤密合(C)移植前1〜2小時，苗床應停止澆水(D)移植後，需充分澆水
• 94.萌芽前殺草劑為(A)非選擇性(B)接觸性(C)土壤濕潤時施用(D)以上皆是
• 95.屬於自花授粉的蔬菜不包含下列何者？(A)番茄(B)萵苣(C)豌豆(D)甘藍
• 96.下列何種蔬菜採收後會置於低溫高濕之條件下進行癒傷處理？ (A)馬鈴薯(B)洋蔥(C)蒜頭(D)以上皆非
• 97.優良綠竹筍之筍形為(A)細長(B)牛角形(C)粗短(D)圓錐形
• 98.有關球莖甘藍之敘述，下列何者為非？(A)結球期若遇30℃以上高溫，肉質易纖維化(B)為十字花科二年生蔬菜(C)球莖直徑達6-7公分錶皮光滑為採收適期(D)現有育成品種之球莖皮色皆為綠色
• 99.下列那種蔬菜之別名為春菊？ (A)嫩莖萬苣(B)萵蒿(C)菊芋(D)以上皆非
• 100.下列哪一種蔬菜含有很多蛋白質，被認爲是素食者主要的蛋白質來源？(A)蘿蔔(B)竹筍(C)青花菜(D)豆類。
• 1.丙烷氣體(C3H8)是溫水游泳加溫之燃料。如果裝設氣體偵測器以偵測丙烷氣體是否外洩，最好將偵測器裝在下列何處最理想？(A)地板上(B)天花板上(C)牆上(D)任何地方皆可