問題詳情

37 下列有關酸價（Acid value）之敘述，何者為錯誤？
(A)指中和油脂檢品 1 公克中游離酸所需氫氧化鉀的公克數
(B)測定時一般用酚酞作指示劑
(C)酸價偏高並不代表該油脂物品已酸敗
(D)當油脂檢品於儲存時水解，會使酸價偏高

參考答案

答案：A
難度：適中0.576923
統計：A(15),B(1),C(4),D(2),E(0)

用户評論

【用戶】Ian

【年級】高二上

【評論內容】毫克數

【用戶】硯

【年級】國三下

【評論內容】(A)1g游離脂肪酸，所需 0.1N NaOH の mg數