問題詳情

62. 下列何種粉類經貯存後,最易潮濕結糰狀
(A)小麥澱粉
(B)玉米澱粉
(C)麵粉
(D)糖粉。

參考答案

答案:D
難度:適中0.583333
統計:A(1),B(2),C(2),D(7),E(0)