問題詳情

薑黃素（Curcumin）是中藥常見的處方之一，也是咖哩粉中常見的香料成分。科學家陸續發現薑黃素的醫療妙用，不僅具抗氧化功能，預防阿茲海默症，也能抗發炎，如減輕關節炎症狀；對多種癌症，如皮膚癌、腸癌、胃癌等癌症，也有預防作用。此外，對減輕胃潰瘍症狀、降低膽固醇也有很好的療效，吃咖哩可謂五臟六腑皆受保障。在臺灣食道癌是癌症死亡病因排名十名之內，且每年罹病人數有逐年上升的趨勢。最近愛爾蘭的科學家實驗發現，咖哩中的薑黃素具有殺死癌細胞的功能，在治療食道癌上有顯著效果，且在一天內即可觀察到相關反應。研究人員對此結果深感滿意，也相信仍有許多植物性物質有這類醫療功效，可待更多科學家研究發展。——節錄自〈台灣醒報〉
【題組】47.根據本文所述，食用薑黃素的好處不包括何者？
(A)減輕關節炎
(B)降低膽固醇
(C)對皮膚癌有治療效果
(D)預防阿茲海默症。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)