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92. 有關於給足月健康嬰兒食用的奶水儲存的敘述,何者錯誤?(A)成熟奶放於室溫 25℃,可放置 6-8 小時(B)成熟奶放於冰箱 4℃內冷藏,可放置至少 7天(C)成熟奶放於-20℃以下,可放置至少
問題詳情
92. 有關於給足月健康嬰兒食用的奶水儲存的敘述,何者錯誤?
(A)成熟奶放於室溫 25℃,可放置 6-8 小時
(B)成熟奶放於冰箱 4℃內冷藏,可放置至少 7天
(C)成熟奶放於-20℃以下,可放置至少 3 個月
(D)冰過的奶水不宜用微波爐加熱。
參考答案
答案:B
難度:
計算中
-1
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31. 幼兒發燒時,不宜選擇(A)高營養(B)易消化(C)半流質(D)水分少的食物。
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32. 副食品提供胡蘿蔔,因其富含(A)維生素 A(B)維生素 B(C)維生素 C(D)維生素E。
資訊推薦
93. 有關餵食配方奶,下列敘述何者錯誤?(A)沖泡嬰兒配方奶粉時,應先確認奶粉罐上的保存期限(B)應以隨罐所附的量匙,按其標示水量泡奶(C)罐上標示一匙奶粉 30cc 的水,則泡奶時應先放水,再加奶
33. 幼兒喜歡吃甜食容易引發下列何種症狀?A.食慾不振;B.高血壓;C.肥胖;D.齲齒。(A)ABC(B)ACD(C)ABD(D)BCD。
94. 有關嬰幼兒食物過敏,下列敘述何者錯誤?(A)有過敏家族史,應盡量哺餵母乳(B)副食品添加時,應留意幼兒是否有過敏反應(C)找出引發過敏食物後,應多食用以降低敏感程度(D)幼兒 6 歲以後過敏症
34. 下列敘述何者正確?(A)燉煮雞肉後雞湯比雞肉營養(B)幼兒若素食則應多補充鐵質和維生素 B12(C)蛋黃含高膽固醇幼兒應少食用(D)選用低敏奶粉可以提高嬰兒的免疫力。
95. 有關添加副食品的原則,下列敘述何者正確?(A)副食品應加些鹽調味以免腹脹(B)添加副食品時仍應持續哺乳(C)可隨時添加各類副食品(D)7 個月後即可使用全蛋。
35. 下列何者較不易引起嬰兒食物過敏?(A)米糊(B)全蛋(C)牛乳(D)豆漿。
96. 有關世界衛生組織對嬰幼兒營養及餵食的建議,下列敘述何者正確?(A)嬰兒三個月就應開始添加副食品,以補充母乳營養之不足(B)母乳含有的免疫抗體只能持續六個月,之後就應改餵配方奶(C)哺餵母奶六個
36. 對嬰兒營養攝取的建議,下列敘述何者不正確?(A)嬰兒每公斤體重需 100大卡的熱量(B)母乳中含有多元不飽和脂肪酸(DHA、EPA),牛乳則缺乏(C)餵食母乳的嬰兒通常有較高的鈣吸收率(D)配
97. 在食安事件中,不肖廠商於嬰兒奶粉中添加三聚氰胺的主要目的為何?(A)預防嬰兒奶粉酸敗(B)提高防腐作用(C)提高氮含量,以通過蛋白質含量檢測(D)避免嬰兒奶粉受潮。
37. 母乳中何種礦物質的含量比牛乳高,且嬰兒的吸收率也較好?(A)錳(B)鋅(C)鐵(D)鉀。
38. 對脂漏性皮膚炎嬰兒的處理,下列何者正確?A.患部常予擦拭乾淨,但不可用肥皂;B.可用指甲先輕輕剝除痂皮後再清洗;C.患部用嬰兒油塗抹軟化溶解後,再以清水洗淨;D.已呈紅疹則以濕疹藥膏少量塗抹。
39. 為減少嬰兒發生溢奶,下列何者正確?A.餵奶時平靜緩慢;B.餵奶後不要和嬰兒劇烈地玩耍;C.嬰兒餓哭時才給予餵奶;D.餵奶後睡覺頭墊高或右側臥;(E)餵奶後給予拍背打嗝排氣。(A)ABCD(B)
40. 嬰兒發展咀嚼和吞嚥技巧的關鍵期在(A)一~二個月(B)三~四個月(C)六~十二個月(D)斷奶後。
98. 幼兒有舌炎的症狀,可能缺乏下列何種營養素?(A)維生素 A(B)維生素 B(C)維生素 C(D)維生素 E。
41. 幼兒何時適合開始大小便訓練?(A)開始添加副食品時(B)一歲以後可以站立時(C)八~九個月學爬階段(D)滿月後即可。
99. 當幼兒攝取過多甜點、含糖飲料、油炸食物、肉製品,最後都會轉變成下列何者貯存於體內?(A)葡萄糖(B)果糖(C)蛋白質(D)脂肪。
42. 新生兒臍帶護理,下列何者正確?A.洗澡時儘量勿弄濕臍帶;B.洗完澡以75%酒精消毒臍帶;C.肚臍及四周皮膚有發紅、異味及分泌物,應立即就醫;D.臍根部以 95%酒精促進乾燥;(E)包尿布時要將
100. 下列何種營養素,懷孕婦女若服用過量可能導致胎兒畸型?(A)葉酸(B)維生素 A(C)維生素 B(D)維生素 B。
43. 為嬰兒選擇鞋子的原則,下列敘述何者正確?A.鞋子前頭應比腳趾寬 B.鞋子長度應比嬰兒站著畫好的足形長半吋 C.穿膠底鞋較柔軟不易滑倒 D.選擇露出腳趾可以自由活動的鞋款。(A)AB(B)AC(
44. 為幼兒規劃安全環境,須注意哪些原則?A.插座安裝在幼兒觸及不到的地方;B.在幼兒身高以下的牆面,避免有突出物;C.地面上舖地毯,餐桌上舖桌巾;D.傢俱安置穩定,矮櫃裝有玻璃;(E)階梯加防滑條
45. 選購嬰兒衣著應考量的安全原則,下列何者正確?(A)選用配合嬰兒體型的套頭衫(B)色彩亮麗鮮艷予以感官刺激(C)質料柔軟不褪色無飾物(D)幼兒衣服要有活動繩帶,方便穿脫。
46. 嬰兒作日光浴的照護原則,下列何者正確?A.嬰兒滿月體重約 4 公斤,健康狀態良好即可做;B.從腳尖起每次 2 分鐘開始增加;C.以直射且強烈的陽光照射為佳;D.做完後須立刻擦拭汗水補充水分。(
47. 下列哪些是協助養成嬰兒良好睡眠的作法?A.蓋被輕軟、溫暖、舒適;B.俯臥嬰兒的睡墊或被窩力求柔軟;C.通風良好、冷氣風扇不直吹;D.光線柔和、環境安靜;(E)讓嬰兒在懷中抖動、拍背入睡。(A)
48. 訓練嬰兒獨睡的最佳時期為(A)三個月(B)六個月(C)九個月(D)一歲以後。
49. 下列哪一項是最適合為嬰兒選用的第一種固體食物?(A)肉泥(B)米糊(C)豆腐泥(D)蛋黃泥。