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• 4.有關目前被接受之酵素與受質作用的模式，下列敘述何者正確？(A) 酵素如一把鑰匙而受質如一個吻合鎖，互相結合在一起而作用(B) 當產物形成後，酵素則隨即被分解(C) 當受質與酵素結合時，酵素上的活化
• 3.下列細胞膜的構造，何者無法協助不易通透細胞膜的小分子進入細胞內？(A) 離子通道(ion channel)(B) 載體蛋白(carrier protein)(C) 離子幫浦(ion pump)(D
• 5.下列那一項敘述與負回饋作用(negative feedback)最相關？(A) 當你打開水龍頭，水會大量的流出(B) 當太陽昇起，清晨的光環漸開(C) 當屋子內溫度下降，加熱器即啟動(D) 當你研
• 6.小新早餐吃過荷包蛋後，蛋黃沾在盤子上。他晚上回到家才將髒盤子泡在水中，並注意到盤子上有乾掉的黃色殘漬。然而在泡過肥皂水一會兒，盤子就很容易洗乾淨。下列敘述何者正確？(A) 加熱造成蛋白質分子變性，
• 9.反芻動物之瘤胃中之微生物，主要在提供何種酵素？(A)凝乳 (B)胃蛋白 (C)瘤胃 (D)纖維素