問題詳情

18. 以索氏萃取法測定黃豆粉之粗脂肪含量，平底燒瓶的恆重為 103.03 公克，稱取 10.3 公克黃豆粉，經過 16 小時萃取，測得含脂肪平底燒瓶的恆重為 105.09 公克，黃豆粉之粗脂肪含量為多少%？
(A) 0.200
(B) 2.06
(C) 5.00
(D) 20.0

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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