資訊推薦

• 8. Opening Side Work 完成後，準備製作雞尾酒應先(A)取用杯皿(B)洗淨雙手(C)取酒(D)取裝飾物。
• 17. 非水溶性的易燃化學物品之處理應(A)倒入水溝沖掉(B)用抹布吸起再燒掉(C)應在密閉式的空間(D)用水沖洗。
• 104. 下列何者不是身體內協助靜脈血由循環系統回到右心房的機制？(A)胃腸的蠕動(B)骨骼肌收縮(C)呼吸(D)血流的速度。
• 【題組】127. 雞尾酒的成本計算，下列何者不需考慮(A)酒精濃度高低(B)酒杯容量大小(C)成分進價(D)冰塊大小。
• 35. 毛囊的內皮根鞘有明顯的三層組織，下列中非屬於其組織的是：(A)亨利氏層(B)馬爾丕基層(C)赫胥黎氏層(D)根鞘衣。
• 12. 在作單價分析之前，必先經過詢價，一般的管材如鐵管、衛生器材、保溫材等以多久詢價一次為宜(A)一個月(B)三個月(C)六個月(D)一年。
• 77. 下列敘述何者不正確？(A)代理成本（Agency Costs）包括企業支付之行銷費用 (B)代理成本包括簽訂債務契約之成本 (C)代理成本包括股東的監控成本（Monitoring Costs）
• 10. 顧客結帳離開吧檯時，調酒員道謝後應立即(A)收拾吧檯杯皿(B)檢查是否有留下小費(C)擦拭桌面(D)有空再收拾。
• 75. 使得淨現值為 0 之折現率稱為：(A)資金成本率 (B)會計報酬率 (C)必要報酬率 (D)內部報酬率
• 3. 下列敘述何者正確？(A)皮脂膜是屬於弱鹼性的物質能中和外來的酸，以保護皮膚免於化學性的傷害(B)皮脂膜能抑制皮膚表面細菌的生長(C)皮脂膜係由汗腺分泌所形成的(D)女性荷爾蒙可促使皮脂腺分泌增加
• 【題組】71. 下列何者屬於台灣菸酒公司玉山系列的高粱酒類？(A)茅臺酒(B)玉露酒(C)大武醇(D)二鍋頭。
• 4. 美容院的設立登記，若有變更或歇業時皆需在(A)30 日(B)20 日(C)15 日(D)10 日 內提出變更登記。
• 【題組】72. 下列哪些雞尾酒，其基酒與調製方法的對應是錯誤的？(A)Black Russian-Vodka-Build(B)Daiquiri-White Rum-stir(C)Horses'
• 16. 化粧品中加香料會引起過敏性皮膚炎，係因部分香料含(A)乙醇(B)乙酸(C)光敏感劑(D)苯 所致。
• 34. 以下哪一瓶酒是不屬於飯後酒？(A)Irish Mist(B)Midori(C)Baileys(D)Chablis。
• 【題組】22. 游標高度規經長年使用，未作校正時(A)會產生磨損(B)與劃線精度無關(C)尺寸精度產生誤差(D)劃線刀之尖端碳化物仍保持銳利。
• 14. 擬定施工進度表的主要目的，為控管(A)施工品質(B)施工協調(C)施工成本(D)施工期限。
• 【題組】23. 劃線工作時，下列敘述何者錯誤(A)須用力劃取愈粗之線條，銼削加工才能掌握尺寸精度(B)為減少加工錯誤在劃線時應該比圖示尺寸稍大些(C)為避免線條不明確，宜作來回數次劃線以使線條明確(D
• 103. 在血紅素中與氧分子結合的是？(A)銅離子(B)鐵離子(C)鋅離子(D)汞。
• 78. 甲公司持有乙、丙、丁三家公司股票，其中持有乙公司 52%股權、持有丙公司 22%股權、持有丁公司10%股權。下列何項目在甲公司本身之財務報表上的金額與在甲公司所編製之合併報表上的金額必定不相同
• 32. 毛髮的水份，大都存留在毛髮的(A)間充物質(B)角質纖維(C)表皮層(D)髓質層。
• 【題組】129. 關於酒單的設計與製作，下列述敘何者正確？(A)酒單的內容主要由名稱、數量、價格及描述所組成(B)酒單可謂酒類飲品的菜單(C)酒單裡所提供的項目，分量應有明確說明(D)酒單內容應就飲品
• 33. 以下哪一瓶酒是 American Blended Whiskey？(A)Seagrams 7 Crown(B)Jack Daniel(C)Jim Beam(D)Old Grand Dad。
• 2. 依公司法規定，公司的投資者應為(A)一人(B)五人(C)七人(D)九人 以上，依公司法之規定組織設立，並以營利為目的之社團法人。
• 42. 游標卡尺之本尺最小刻度為 1mm，取本尺 39 等分作為游尺 20 等分，此游標尺之最小讀數應為(A) (B) (C) (D) mm。