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• 37. 下列何者為控制水產加工原料品質之重要因素(A)溫度(B)光度(C)包裝(D)時間。
• 8 試求出以下所示的直流電路當中，跨接於 10 Ω 電阻器兩端的電壓大小為多少伏特？(A) 50 (B) 75 (C) 100 (D) 125
• 38. 包裝之首要目標是(A)製造方便(B)儲運方便(C)保護內容物(D)銷售方便。
• 166. 美國萬能與變額壽險市場占率的快速上升與下列那一項因素有直接關係? (A)利率上升(B)利率下跌 (C)所得水準提高(D)物價上漲
• 39. 工業級之化學物質，可否作為食品添加物？(A)視其安全性判定可否添加於食品(B)不得作為食品添加物用(C)如為食品添加物准用品目，則可添加於食品中(D)沒有明文規定。
• 167. 下列有關美國證券交易之敘述，何者為誤? (A)美國證券交易所(ASE)為世界最大的交易所(B)公司債可在紐約交易所(NYSE)中交易 (C)公司債交易幾乎集中在櫃檯買賣中心(OTC)交易(D
• 169. 下列有關美國證券監理之敘述，何者為誤? (A)1933年證券法在於規範初次發行有價證券的揭露(B)1934年證券交易法在於規範在次級市場上交易之有價 證券的揭露事宜 (C)證券交易委員會(S
• 40. 下列何者最易熱封(A)鋁箔(B)聚對苯二甲酸乙二酯(PET)(C)聚乙烯(PE)(D)紙。
• 168. 下列有關美國證券交易之敘述，何者為誤? (A)紐約證券交易所(NYSE)為世界最大的交易所(B)公司債可在美國證券交易所(ASE)中交易 (C)公司債交易幾乎集中在櫃檯買賣中心(OTC)交易
• 170. 美國股票集中交易市場以下列何者最具代表性? (A)NASDAQ(B)太平洋證券交易所 (C)紐約證券交易所(D)美國證券交易所
• 41. 依國家衛生法規，下列那一種食品添加物除標示化學名稱外尚須增加標示其用途 (A)硝酸鹽(B)亞硝酸鈉(C)己二烯酸(D)磷酸鹽。
• 42. 冷凍水產品之保存溫度(A)-18℃以下(B)-2℃～5℃(C)10℃～15℃(D)25℃以上。
• 171. 下列對各金融機構設立的最低資本額的排序，何者正確? (A)商業銀行＞工業銀行＞保險公司(B)商業銀行＞保險公司＞工業銀行 (C)工業銀行＞商業銀行＞保險公司(D)保險公司＞商業銀行＞工業銀行
• 172. 有關成立各種證券金融業所需的最低實收資本額，何者錯誤? (A)證券承銷商為4億元(B)證券投資信託公司為3億元 (C)綜合證券公司為20億元(D)專業證券公司為2億元
• 43. 真空包裝機之使用，不必考慮(A)內容物香氣會否被吸走(B)封口溫度問題(C)內容物汁液會否被馬達吸入(D)封口壓力問題。
• 173. 下列那一事業之組織型態得為含作社之組織型態? (A)保險公司(B)票券商 (C)證券交易所(D)以上皆不可
• 44. 下列何者與機械故障無關(A)不正常震動(B)雜音(C)停電(D)異常發熱。
• 45. 1 台斤 30 元之原料魚相當於 1 公斤(A)36 元(B)64 元(C)30 元(D)50 元。
• 46. 有關感電之預防何者不正確？(A)同一插座不宜同時接用多項電器設備(B)機器上裝置漏電斷路器開關(C)於潮濕地面工作可穿破舊鞋子(D)經常檢查線路並更換老舊線路設施。
• 47. 擂潰機常用於(A)魚鬆(B)魚醬油(C)魷魚絲(D)天婦羅 之加工製造。
• 48. 食用海帶主要著眼於攝取下列何種礦物質(A)鐵(B)錳(C)碘(D)鎂。
• 175. 下列對公司組織的說明，何者錯誤? (A)保險業之組織以股份有限公司或相互保險公司為限(B)銀行為法人，其組織除法律另有規定或銀行法修正施行前 經專案核准者外，以股份有限公司為限 (C)票券金
• 174. 除下列那一種事業外，其組織必須為股份有限公司? (A)保險公司(B)票券商 (C)證券金融公司(D)證券商
• 176. 下列對公司組織的說明，何者正確? (A)我國證券集中保管事業的組織分為會員制及公司制(B)證券交易所的組織分為會員制及公司制 (C)證券投資顧問 公司的組織以合作社及公司為限(D)證券投資信
• 49. 硼砂進入人體後轉變為硼酸，在體內會(A)積存於體內造成傷害(B)隨尿排出(C)隨汗排出(D)沒影響。