資訊推薦

• 9. 組成品管圈的最適人數為多少名？ (A) 1-2 (B) 3-5 (C) 6-8 (D) 9-12
• 37. 在現場施工者所用之圖面，下列何者較適當(A)描圖(B)施工圖(C)原圖(D)草圖。
• 10. 將組織內各部門之品質發展，品質維持及品質改進之各種努力，予以有系統地 推展，使得整體之生產與服務都能達到經濟且有效，而顧客也能獲得滿意的制 度實施，稱為：(A) 顧客導向 (B) 公司形象提升
• 24. 升降機一般在攻牙時，鑽削導孔是外徑減去(A)底徑(B)牙深(C)節徑(D)節距。
• 38. 氧氣 2.5kg/cm2，乙炔氣 0.2kg/cm2 切割火口為 NO.1，其適合切割厚度為(A)5～10(B)30～40(C)15～30(D)10～15 mm。
• 197.化油器中的中速油路比低速油路的混合比(A)濃(B)稀 (C)相同(D)各種引擎有不同。
• 198.化油器喷油嘴表面挖有許多小孔，其作用是(A)幫助霧化(B)幫助 氣化(C)使混合氣變濃(D)防止喷油嘴阻塞。
• 199.要使化油器式機器腳踏車行駛到高山上作動正常，通常混合比要比平 地(A)濃(B)稀(C)不變(D)各種引擎有不同。
• 11. 品管七大手法中下列何者需用直方圖？ (A) 分析因果關係與相關程度 (B) 資料，數據收集 (C) 易瞭解，在核對規格值時用的 (D) 監控製程中有無產生變異分析
• 12. 食品工廠的空調系統應由高清潔區往較低清潔區方向吹送，下列何者有誤？ (A) 清潔區→準清潔區 (B) 準清潔區→一般作業區 (C) 清潔區→一般作業區 (D) 準清潔區→清潔區
• 25. 依據台灣電力公司三段式時間電價(尖峰、半尖峰及離峰時段)的規定，請問哪個時段電價最便宜？(A)尖峰時段(B)離峰時段(C)夏月半尖峰時段(D)非夏月半尖峰時段。
• 13. 由公正第三者組成評核小組，針對已通過衛福部實施食品安全管制系統衛生評 鑑之業者，進行定期及不定期之查核，稱為： (A) 追蹤查核 (B) 確認查核 (C) 突擊查核 (D) 現場評核
• 39. 等角立體圖是將物體向上傾斜與平面成幾度所畫的圖？(A)35°16 '(B)120°(C)45°(D)30°。
• 14. 國內最新的包裝食品營養標示法中所提到的糖，是指那些醣類的總和？ (A) 單醣和雙醣 (B) 單醣、雙醣和寡醣 (C) 單醣、雙醣、寡醣和多醣 (D) 寡醣和多醣
• 200.化油器中能保持浮筒室油面高度的油路是(A)惰轉油路(B)高速油 路(C)浮筒油路(D)起動油路。
• 15. 下列何者添加劑不得使用於豆製品？ (A) 二甲基黃、二乙基黃 (B) 黃色五號 (C) 紅色六號 (D) 紅色七號鋁鹽基
• 16. 重要管制點之判定方法中 CCP 判定樹須回答下列四個問題： a.此步驟能消除或降低危害至可接受之水準 b.污染能使危害達到或增至不可 接受之水準 c.對於危害有控制措施嗎 d.接續步驟能使危害
• 26. 高層建築物係指高度在多少公尺以上之建築物？(A)50 公尺(B)75 公尺(C)36 公尺(D)45 公尺。
• 27. 彈簧不受外力作用下的全長，稱為(A)自由長度(B)工作長度(C)彈簧長度(D)實長度。
• 17. 作為危害分析的基礎，以下那一項的描述是不適宜？ (A) 產品描述不一定要單一產品，也可以公司同質的產品類別作描述 (B) 為有效鑑別危害，小組成員皆要選食品相關科系，以利溝通 (C) 預定用途
• 28. 依 CN S 規定，機坑深度在多少公尺以上，應裝設便於維護工作人員進入機坑底之固定爬梯？(A)1.5(B)1.4(C)1.2(D)1.6。
• 40. 利用手工鋸鋸切碳鋼管，最常使用每吋幾齒的鋸條？(A)24(B)28(C)14(D)18。
• 18. 關於食品從業人員健康檢查，下列那一職務人員非強制要求？ (A) 因季節性生產臨時聘任之內包裝室工讀生 (B) 管理成品倉之正職員工 (C) 每日現場巡檢之品保人員 (D) 負責量試轉量產之研發
• 29. 建築圖種類之英文代號，不包括下列何者？(A)S(結構)(B)A (建築)(C)F(消防)(D)C(水電)。
• 19. 營養標示中反式脂肪得標是為「零」者，每 100 公克或 100 毫升食品中，反式 脂肪含量應在： (A) 1 公克以下 (B) 0.5 公克以下 (C) 0.3 公克以下 (D) 0.1 公克