問題詳情

25罐頭殺菌後進行加壓冷卻的主要目的何在？
(A)防止高溫菌殘存
(B)減低罐銹生成
(C)防止罐頭變形
(D)加速冷卻效果

參考答案

答案：C
難度：適中0.545455
統計：A(3),B(0),C(6),D(0),E(0)