問題詳情

13. 下列何者不適合用在葡萄汁酒石之析出去除？
(A) 低溫冷藏
(B) 冷凍
(C) 中溫加熱( 60~70°C，15分鐘)
(D) 充填二氧化碳

參考答案

答案：C
難度：簡單0.770492
統計：A(1),B(8),C(47),D(5),E(0)