問題詳情

23.關於營養素的敘述,下列何者錯誤?
(A)酵素是由蛋白質所組成,加熱會產生變性效果
(B)所有的醯類都是聚合物
(C)油脂是由碳、氫、氧元素所組成的小分子化合物
(D)動物性脂肪在常溫下通常呈固態

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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用户評論

【用戶】蝦皮:教育學程考題彙編(教

【年級】

【評論內容】X(A)物質X匱乏時，冰棒即是美食☆ →...