資訊推薦

• 80. 油炸食物後應(A)將油倒棄於水槽內(B)將殘渣留在油內以增加香味(C)將油倒回新油容器中(D)將油渣過濾掉，另倒在乾淨容器中。
• 28. 凱鈞想前往美國觀光，過去依規定須到美國在臺協會(American Institute in Taiwan)辦理簽證，但自 2012年 10 月 2 日宣布台灣加入免簽證計劃（簡稱 VWP）後，
• 72. 有關麵粉之貯藏，下列何者有誤？(A)溫度在 18～24℃(B)相對濕度在 55%～65%(C)貯藏之場所必須乾淨，良好之通風設備(D)麵粉靠近牆壁放置。
• 73. 不會助長細菌生長之食物，下列何者正確(A)油飯(B)罐頭食品(C)截切生菜(D)馬鈴薯泥。
• 74. 自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料，依生命週期評估排碳量大小順序為下列何者？(A)包裝飲料＞自行煮水＞包裝飲用水(B)包裝飲用水＞自行煮水＞包裝飲料(C)自行煮水＞包裝飲料＞包裝飲用水(D)包裝飲
• 75. 烤焙麵包時使用那一種的能源品質最好？(A)電(B)瓦斯(C)重油(D)柴油。
• 76. 麵包製程中之醒麵即是？(A)延續發酵(B)基本發酵(C)滾圓(D)中間發酵。
• 77. 可可粉加入蛋糕配方內時須注意調整其吸水量，今製作魔鬼蛋糕，為增加可口風味，配方中增加 3％的可可粉，則配方中的吸水應該？(A)減少 4.5％(B)減少 3％(C)增加 4.5％(D)增加 3％
• 78. 製作天使蛋糕時塔塔粉與鹽的用量總和為？(A)1％(B)5％(C)10％(D)0.1％。
• 79. 有關承攬管理責任，下列敘述何者正確？(A)承攬廠商應自負職業災害之賠償責任(B)原事業單位交付廠商承攬，如不幸發生承攬廠商所僱勞工墜落致死職業災害，原事業單位應與承攬廠商負連帶補償責任(C)勞
• 70. 變壓器容量之擇定，下列敘述哪些正確？(A)既設燈用變壓器之負載未超過 125%者可照常供電(B)既設動力用變壓器負載未達其容量之 125%者不予擴充(C)既設動力用變壓器負載未達其容量之 13
• 71. 變壓器之特性試驗包含下列哪些？(A)匝比試驗(B)極性試驗(C)濕度試驗(D)電壓比試驗。
• 80. 下列何種產品之麵糰，其配方中糖油含量最低？(A)蘇打餅乾(B)戚風蛋糕(C)海綿蛋糕(D)口糧餅乾。
• 72. 下列哪些電器設備無法改善馬達負載之功率因素？(A)電感器與電阻器(B)電阻器(C)電容器(D)電感器。
• 73. 有關電位，下列敘述哪些為正確？(A)與溫度成正比(B)具有大小(C)愈靠近正電荷處電位愈高(D)具有方向。
• 74. 支線桿應稍向對地支線側傾斜，其傾斜角度下列哪些符合規定？(A)75°(B)70°(C)65°(D)80°。107 配電線路裝修 乙 4-4(序 003)
• 75. 有關電路並聯特性，下列敘述哪些錯誤？(A)各電阻器之電流相等(B)總消耗功率等於各電阻器消耗功率之和(C)總電壓等於各電阻器電壓(D)電阻器並聯愈多，總電流愈小。
• 76. 操作任何開關之前，下列動作哪些正確？(A)選用適當工具(B)選定操作位置(C)辨認開關種類(D)認明開關狀態切或入。
• 1. 附圖為中國的地形剖面圖，根據圖中的地理特徵，對中國所造成的影響，下列敘述何者「錯誤」? (A)造成中國主要河川多向東流(B)有利於大西洋暖溼氣流深入內陸(C)為彌補河運的不足，修築南北向運河(D
• 77. 壓縮型套管之壓接施工，下列哪些較適宜？(A)非桿距間之接頭(如跳線等)應距離礙子支持點 150~200 ㎜(B)桿距間之接頭應距離礙子支持點 3m 以上、距終端處 7.5m 以上(C)兩線端應
• 78. 地下配電管線埋設方式除橋梁附掛電纜管路、溝渠式外，尚有(A)混凝土管路(B)管路直埋(C)共同管道(D)電纜直埋。
• 79. 活線作業時(A)應忽略簡單的工作(B)應小心確實地工作(C)應精神充沛專心工作(D)應有充分的防護工具。
• 80. 裝腳礙子邊溝紮線工作，起紮點之紮線應(A)由下向上(B)由內往外(C)由上向下(D)由外往內 綁紮。
• 15.「此人一生併天下、稱△△、置〇〇、征百越、逐□□、修長城、通溝渠、銷兵器、遷富豪、車同軌、書同文、錢同幣、幣同形、度同尺、以法治國、焚書坑儒」請問以上的空缺依序應該填入何者較為適合？(A)天可汗
• 2. 下列哪一種消毒法是屬於化學消毒法？(A)紫外線消毒法(B)煮沸消毒法(C)陽性肥皂液消毒法(D)蒸氣消毒法。