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56. 某工廠生產之沖泡式營養補充品,於標示之其營養宣稱之營養素含量計算,下列何者敘述為適當?(A)復水前計算,以每一份表示之(B)復水後計算,以每一份表示之(C)復水前或復水後皆可,以每 100 公
問題詳情
56. 某工廠生產之沖泡式營養補充品,於標示之其營養宣稱之營養素含量計算,下列何者敘述為適當?
(A)復水前計算,以每一份表示之
(B)復水後計算,以每一份表示之
(C)復水前或復水後皆可,以每 100 公克表示之
(D)以上皆是
參考答案
答案:B
難度:
計算中
-1
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55. 實施食品業者建立追蹤追溯系統的好處,不包括下列何者?(A)可從產品端快速追溯食品原料供應商資訊(B)可針對有問題之批次快速進行處理,以降低損失及維護自身商譽(C)如發生食品衛生安全事件,可以有
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57. 某罐頭食品工廠,於規劃追蹤追溯作業管理時,下列規劃並非追蹤追溯管理要求?(A)原料來源管理(B)成品倉儲管理(C)製程調配管理(D)品質異常管理
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59. 某飲料工廠使用兩批檸檬汁原料生產蔬果汁,請問下列敘述何者適當?(A)追蹤追溯的作業,僅需呈現量較大的一批(B)追蹤追溯的作業,需呈現兩批的紀錄,包含批號與數量及來源(C)追蹤追溯的作業,僅需知
60. 有關輸入食品之追溯追蹤,下列各敘述中何者不正確:(A)輸入食品業者若確實無法自其出口廠商獲知某一批輸入食品之實際製造廠商相關資訊,如製造加工調配廠、屠宰場、農場、捕撈場、養殖場、集散場、包裝分
61. 某食品工廠全年中遭退貨的某種罐頭之不良項目與損失金額,根據統計資料、過去之記錄與預定的目標,可繪製成下列何種分析圖?(A)散佈圖(B)柏拉圖(C)等高圖(D)折線圖
62. 行銷 4P 是食品企業競爭策略與市場趨勢分析常使用的工具,傳統的 4P 分析不包括下列何項目?(A)產品(product)(B)影片(picture)(C)價格(price)(D)促銷(pro
63. 下列何者不是倉管人員進行原材料檢驗時的應檢驗事項?(A)品質規格(B)出料廠商(C)產品型號(D)產品數量
64. 以下何者非屬於法規規範之 GHP 各項標準作業程序書:(A)品質手冊(B)衛生管理(C)製程及品質管制(D)客訴管制
65. 醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形,應於幾小時內主動向當地主管機關報告?(A)24 小時(B)36 小時(C)48 小時(D)立即
66. 食安事件層出不窮,網路上也常常流傳食品相關的訊息,請問下列訊息何者是錯誤的?(A)冰淇淋不易融化,是添加有毒物質(B)同樣的米飯,冷飯比熱飯的熱量還低(C)違法業者有時會將豆芽菜浸泡低亞硫酸鈉
1. 有關鼻竇炎之敘述,下列何者錯誤?(A) 症狀超過 3 個月可以稱作慢性鼻竇炎 (B) 葡萄球菌是慢性鼻竇炎常見致病菌(C) 抗生素須使用 7~10 天才有療效 (D) 予蒸氣吸入可促進鼻竇引流。
1. 下列關於動物體所產生的含氮廢物之敘述,何者正確?(A)毒性大小:氨>尿酸>尿素 (B)形成時所消耗的能量:尿素>尿酸>氨(C)哺乳類的含氮廢物在腎臟形成並排除 (D)水生生物的含氮廢物主要為氨。
32 The new prime minister tried to stimulate economic growth in this region by offering ____to forei
33 In the video the driver ran away immediately as the police officers ____ him. A chase then began.
34 There was a long ____ of people waiting patiently for the bus to arrive.(A) queue (B) range (C) s
35 The company worked hard to ____ communication with its customers in the hope of promoting mutualu
36 The book entitled A Different Angle encourages us to examine ____ issues from different perspecti
37 To reduce pollution, the government resorts to renewable or ____ energy resources such as solar e
38 Please handle the glassware with extreme caution. They are .(A) feeble (B) fragile (C) fragrant (
39 The ____ of depression are not fully understood but are likely to be a complex combination of gen
40 The police found a large of drugs in the man’s vehicle and he was arrested on the spot.(A) audien
請依下文回答第 41 題至第 45 題 Have you noticed the phenomenon of puppy dog eyes, the inner eyebrow raising
請依下文回答第 46 題至第 50 題 Hikikomori is a psychological condition which makes people shut themselves
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【題組】48 Which of the following is one of the features of hikikomori?(A) They always perform well at s
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