問題詳情

14.目前台灣咖啡館到處林立,身為一位好的咖啡師,必須對各種單品咖啡特性有深入的了解,下列對於各種咖啡敘述說明那一項是正確的?
(A)來自衣索比亞的Mocha coffee特性是強苦
(B)來自巴西的Mandheling Coffee特性是強苦,適合深焙
(C)來自肯亞的Kona coffee特性是適度的酸和獨特的花果香
(D)來自哥倫比亞的Colombian coffee特性是帶點地瓜皮的風味。

參考答案