1. 水產品之冷藏冷凍之目的(A)促進微生物生長(B)促進發色(C)抑制微生物生長(D)加速腐敗。

問題詳情

1. 水產品之冷藏冷凍之目的
(A)促進微生物生長
(B)促進發色
(C)抑制微生物生長
(D)加速腐敗。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(9),D(0),E(0)

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