問題詳情

79. 可防止食品由微生物所引起的腐敗變質作用的添加物為
(A)抗氧化劑
(B)防腐劑
(C)品質改良劑
(D)乳化劑。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.8
統計：A(0),B(4),C(1),D(0),E(0)