問題詳情

3. 做蜜餞食品時，是將食品置入何處中使之脫水而成？
(A)等張溶液
(B) 高張溶液
(C)低張溶液
(D)高張或低張溶液

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)