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• 70. 使用游標高度規測量工件高度之配合件是(A)鋼尺(B)角尺(C)游標卡尺(D)平板。
• 57. 酥油皮整型機的操作注意事項，下列何者為非？(A)機器使用完畢必須切斷電源(B)操作者必須瞭解操作基本知識(C)在機器運轉中禁止將手伸入捲軸器(D)增加轉軸間距以提高產能。
• 18. 下列何種產品冷卻後最容易回軟(A)蘿蔔絲酥餅(B)廣式月餅(C)蛋黃酥(D)台式月餅。
• 53. 螺栓之鎖緊不均或密合面之傷痕，易造成第一種壓力容器人孔、管台部份之(A)侵蝕(B)裂隙(C)磨耗(D)洩漏。
• 58. 對於依照個人資料保護法應告知之事項，下列何者不在法定應告知的事項內？(A)如拒絕提供或提供不正確個人資料將造成之影響(B)個人資料利用之期間、地區、對象及方式(C)蒐集之目的(D)蒐集機關的負
• 42. 下列何者非為防範有害物食入之方法？(A)有害物與食物隔離(B)穿工作服(C)不在工作場所進食或飲水(D)常洗手、漱口。
• 71. 下列何者符合專業人員的職業道德？(A)未經雇主同意，於上班時間從事私人事務(B)利用雇主的機具設備私自接單生產 (C)未經顧客同意，任意散佈或利用顧客資料(D)盡力維護雇主及客戶的權益。
• 19. 麵食加工廠常用來表示製程能力，並與規格界限比較以發現製程能否依規格界限的有效圖形為(A)直方圖(B)扇形圖(C)長條圖(D)柏拉圖。
• 54. 以管材作牽條時，牽管螺紋底部之厚度至少(A)3.0 ㎜(B)4.3 ㎜(C)3.3 ㎜(D)2.3 ㎜。
• 43. 非公務機關利用個人資料進行行銷時，下列敘述何者「錯誤」？(A)若已取得當事人書面同意，當事人即不得拒絕利用其個人資料行銷(B)倘非公務機關違反「應即停止利用其個人資料行銷」之義務，未於限期內改
• 2. 對於依照個人資料保護法應告知之事項，下列何者不在法定應告知的事項內？(A)個人資料利用之期間、地區、對象及方式(B)蒐集之目的(C)蒐集機關的負責人姓名(D)如拒絕提供或提供不正確個人資料將造成
• 3. 下列何者非屬防止搬運事故之一般原則？(A)以機動車輛搬運(B)以機械代替人力(C)採取適當之搬運方法(D)儘量增加搬運距離。
• 59. 製作油麵使用下列何種原料產生特殊風味與色澤(A)鹼水(B)食用黃色 4 號色素(C)乳化劑(D)己六醇。
• 20. 顏色相同的兩條油條，其中一條明顯回軟，係因油炸時(A)與油炸溫度無關(B)低溫長時間(C)高溫長時間(D)高溫短時間。
• 73. 合金的強度通常比組成該合金的金屬(A)無影響但延性較佳(B)為高(C)為低(D)無影響。
• 74. 一套什錦銼每一支的形狀都(A)沒有規定(B)有時一樣(C)一樣(D)不一樣。
• 72. 一克拉等於(A)1000 分(B)10 分(C)50 分(D)100 分。
• 55. 角型第一種壓力容器之胴體結構為(A)碟形板(B)平板(C)半球形板(D)波浪形板。
• 44. 依勞動基準法規定，主管機關或檢查機構於接獲勞工申訴事業單位違反本法及其他勞工法令規定後，應為必要之調查，並於幾日內將處理情形，以書面通知勞工？(A)30(B)60(C)14(D)20。
• 4. 建築物之引進屋內線纜超過(A)25(B)20(C)15(D)35 m 者，該引進屋內線纜之屋內段，應全部採用耐燃型線纜或採用鋼管收容。
• 60. 下列那一種麵食不可以使用老麵製作(A)叉燒包(B)饅頭(C)鮮肉包(D)水晶餃。
• 75. 不當抬舉導致肌肉骨骼傷害，或工作臺/椅高度不適導致肌肉疲勞之現象，可稱之為下列何者？(A)不當動作(B)感電事件(C)不安全環境(D)被撞事件。
• 21. 常溫下何種組合的麵食最容易滋生黴菌(A)咖哩餃、酥皮蛋塔(B)蛋黃酥、鳳梨酥(C)巧果、沙琪瑪(D)糖麻花、太陽餅。
• 14. 如下圖，你知道這是什麼標章嗎？ (A)環保標章(B)省水標章(C)節能標章(D)奈米標章。
• 76. 最早發現亞歷山大石的國家是(A)泰國(B)中國大陸(C)俄羅斯(D)美國。