問題詳情
48. 某營養師欲供應 1000 人份蘆筍炒雞柳,每份供應蘆筍 25g、雞胸肉 50g,若蘆筍膨脹
收縮率 95%、廢棄率 5%,雞胸肉膨脹收縮率 85%、廢棄率 0%,則需採購多少蘆筍
和雞胸肉?
(A) 蘆筍 37.2 台斤、雞胸肉 58.8 台斤。
(B) 蘆筍 41.6 台斤、雞胸肉 70.8 台斤。
(C) 蘆筍 46.2 台斤、雞胸肉 98 台斤。
(D) 蘆筍 58.2 台斤、雞胸肉 108 台斤。
參考答案
答案:C
統計:A:0,B:0,C:0,D:0,E:0
難度:計算中