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• 複選題29. 以下為各國料理介紹，請問以下敘述何者錯誤？ (A)日本料理→又稱合食，烹調簡單保持材料本身的風味，非常重視五感(視聽嗅味觸) (B)韓式料理→料理特色少油多辣，伴隨熱湯同食，有陰陽五行的
• 30. Din Tai Fung is a well-known restaurant in Taiwan. In addition to delicious meals and a comforta
• 31. 甲：外形「青蒂綠腹蜻蜓頭」狀，茶湯呈琥珀色，味道醇厚乙：外形「扁平如劍」，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱丙：外形「緊結成半球」，被稱為臺灣茶中之聖丁：外形「呈條索狀」，有香、濃、醇、韻、美等
• 32. 品飲會中所提供的雞尾酒，下列哪一款飲品不會出現？ (A)Black Russian (B)B-52 (C)Irish Coffee (D)Pousse-café
• 33. 某位年輕媽媽想嚐試咖啡香甜酒，但現場的酒標皆非以中文標示，請問下列何款不是咖啡甜酒？ (A)Kahlúa (B) Sambuca (C)Tia Maria (D)Pasha
• 34. 承上題，若要以冰鎮純飲(未稀釋)方式飲用，現場服務人員要以下列何種方式服務？ (A)On The Rocks (B) Straight (C) Straight Up (D) Neat。
• 63.抬頭票據須經何人背書？ (A)付款人 (B)承兌人 (C)發票人 (D)受款人
• 35. 貼心的活動企劃人員為擔心參加的賓客在品飲會結束後返家的安全性，在品飲會結束前進行安全宣導，對於下列飲酒安全注意事項的敘述何者錯誤？ (A)呼氣酒精濃度在 0.15mg\/L~0.24mg\
• 64.紙幣破損，但餘留部分在多少以上者，照全額收兌之？ (A)二分之一 (B)三分之二 (C)四分之三 (D)五分之三
• 複選題36. 112 年統計國際郵輪來臺靠泊，已恢復至疫情前最高峰 2019 年的 5 成，掀起了一股新的旅遊方式，也讓國人更加認識郵輪產業。麥可是一位專帶郵輪團的領隊，他將於 10 月 26 日帶領
• 65.經出納收訖並已登入現金收入日記簿或收入備查單之傳票，如應客戶需要須辦理沖正註銷時，應 先轉入何種科目再行轉帳付出？ (A)其他應付款 (B)其他應收款 (C)其他預付款 (D)其他預收款
• 複選題37. 關於白蘭地(Brandy)的敘述，下列何者正確？ (A)Champagne 的詞源為石灰地質，故大小香檳區是指土質中石灰含量多寡。 (B)標示 Grande Champagne 屬特級的
• 66.營業單位應將所有擔任金庫鑰匙或密碼執管人員登記於「金庫正副門密碼(鑰匙)執管人員登記 簿」，並指定何人密存備查？ (A)襄理 (B)副理 (C)主辦會計 (D)主辦出納
• 複選題38. 請問下列臺灣各溫泉區景點與縣市的分布哪一些是正確的？ (A)文山溫泉-花蓮縣 (B)四稜溫泉-桃園市 (C)栗松溫泉-臺東縣 (D)東埔溫泉-嘉義 縣。
• 67.提出票據單位如遭退票，交換所將依規定，分別對其收取手續費之退票理由，下列何者正確？ A.背書不連續 B.字經擦改 C.票據塗壞 D.支票未到發票日 (A)僅 AB (B)僅 CD (C)僅 BC
• 複選題39. 下列四款紅茶樹種中，哪幾種源自於印度？ (A)Assam (B)Dimbula (C) Darjeeling (D)Uva。
• 68.依支票存款往來約定書之約定，本行得逕自支票存款客戶帳上或客戶其他存款帳戶扣付存款不足退票違約金，並暫以何者子目列帳？ (A)其他應收款-其他 (B)其他預付款-其他 (C)其他應收款-交換所經費
• 複選題40. 新加坡司令(Singapore Sling)是由華裔原籍海南島的嚴崇文(Ngiam Tong Boon)酒保發明，當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作，經過臺灣改良後，請問調製本款酒不需要用
• 69.有關本行受理客戶「同金額轉帳(交易代號：P1020)」交易，下列何者錯誤？ (A)係供客戶進行同金額之取款轉帳作業(包含聯行轉帳) (B)不提供現金交易及匯款交易功能 (C)該交易所使用之傳票名
• (1) 提供顧客乾淨舒適的「客房」及「餐廳」(A)核心產品 (B)基本產品 (C)期望產品 (D)附加產品 (E)潛在產品
• (2) 滿足顧客「乾淨安全舒適的客房」、「衛生安全的餐飲」的需求。(A)核心產品 (B)基本產品 (C)期望產品 (D)附加產品 (E)潛在產品
• 71.有關票據交換之敘述，下列何者正確？ (A)存戶所存票據遭退票後，經辦員應先以電話通知發票人，俟退票票據領回時，交付予發票人 (B)拒絕往來或已經止付票據退票時，應分別填送退票理由單，並禁止於票據
• (3) 提供豐盛自助早餐、無邊際游泳池、多樣健身設備及精品店。(A)核心產品 (B)基本產品 (C)期望產品 (D)附加產品 (E)潛在產品
• 72.設有金庫門禁系統之營業單位，其金庫安全之管理原則，下列何者正確？ (A)金庫門禁系統進出權限，應由單位經理指派襄理以上人員負責 (B)負責金庫門禁權限人員應設定金庫門禁系統進出權限並按日列印金庫
• (4) 提供迎賓水果及小點心、24 小時管家服務、快速入住或退房服務， 讓客人有賓至如歸的感受(A)核心產品 (B)基本產品 (C)期望產品 (D)附加產品 (E)潛在產品