資訊推薦

• 27. 依據下列國際觀光旅館房務整理的部分資訊，最可能出現何種房型與房況組合？(A) 1101房為 double room 鋪設羽絨被、續住房(B) 1102房為 double room 鋪設毛毯、遷
• 13. 關於鋪設毛毯型床舖之作業順序，下列何者正確？甲、bed cover 乙、bed sheet，正面朝上 丙、bed sheet，正面朝下丁、blanket 戊、mattress pad 己、pi
• 【題組】(２) 求出　x　範圍。(2分)
• 2一個底面為直角三角形的三角柱，若直角三角形的兩股分別為5公分、12公分，且柱體的高為15公分，則此柱體的體積和表面積各是多少？
• 22. 下列何者與旅館加床作業無關？(A) baby cot (B) bath mat (C) shower cap (D) slippers
• 14. 關於 sparkling wine 服務的敘述，下列何者正確？(A) 斟酒時應以右手持瓶，並從顧客右側服務(B) 服務陳年 sparkling wine，應以 decanter 醒酒(C) 開
• 【題組】(３) 求帳篷數。（寫出所有答案，2分）
• 1.如圖，寫出坐標平面上A、B、C、D、E、F六點的坐標。（6分）
• 23. 關於旅館住客服務的敘述，下列何者正確？(A) butler service 一般由 bell service 單位負責(B) currency exchange service 通常由 ope
• 【題組】(3) 觀察 ＝？
• 15. 關於餐桌架設與檯布鋪設的敘述，下列何者正確？(A) 正方形檯布可使用在圓桌的鋪設(B) 檯布鋪設完成後的下垂長度宜碰觸到地面(C) 架設餐桌時，若後方有服務檯，與服務檯保持約 50~60 公分
• 1. B 版本教科書中，在導入小數概念時，用下面的圖文進行描述：「一張紙平分成 10 份，把10 份中的 2 份塗上顏色。說說看，塗色的部分是多少張？」請問，藉此兩個圖的關係，是希望幫學生奠定何種概念
• 15.如右圖，△ABC 中，D、E 分別為 ，長度為何？(A) 6 (B) 9(C) 12 (D) 15
• 24. 某國際觀光旅館今日 room daily report 顯示如下，則所需更換備品與最低數量之組合，下列何者正確？C/O：2 間 double roomN/S：2 間 deluxe suiteO
• 2. 解一元二次方程式 3x2－12x＝2688，x＝(A)28或－32 (B) 32或－28 (C) 30（重根）(D) 30
• 16. 關於 Guéridon service 的敘述，下列何者正確？(A) 又稱為 butler service(B) 站在顧客的左側分菜(C) 菜餚是由顧客自己夾到餐盤中(D) Crêpes Su
• 3.百貨公司週年慶舉辦促銷活動，將定價x元的球鞋改為( -100) 元出售，下列哪個選項可作為百貨公司的促銷標語？(A)定價打七五折後，再少100元 (B)定價打四三折後，再少100元(C)定價打七五
• 5. 直角三角形ABC中， ， ，求△ABC的內切圓半徑？(A)2 (B)3 (C)3.5 (D)4
• 25. 下列西式餐點正式的服務順序為何？甲、black pepper steak 乙、espresso 丙、onion soup丁、smoked salmon 戊、soufflé(A) 甲→乙→丙→丁
• 11.三數中最大的數為α, 試求α的最小值為___________。
• 2. 關於餐旅從業人員應表現的外在行為，下列何者正確？甲：髮型會影響一個人的氣質或氣色，因此女性長髮者須將頭髮挽起，男性則以短髮為主，並挑染不同顏色，可更顯朝氣乙：每天沐浴保持身體清潔是基本禮貌，使用
• 8. ＝a+ ,a＝？(A)-x3+12x＋30 (B) -x＋4 (C)9x－3 (D) －x
• 26. 下列何者與火災或緊急逃生無關？(A) emergency light (B) exit (C) explicit service (D) hydrant
• 3. 為了這次段考，以下四人都覺得自己準備充分，觀念清楚，但，誰說錯了呢？ (A)美美：若方程式 (2x＋3)(x＋2)＝0，則2x＋3＝0或x＋2＝0 (B)香香： x2－5x＋1＝－ x2是一個一
• 3. 關於觀光餐旅業發展的敘述，下列何者錯誤？(A) 短程區域旅遊會越來越盛行(B) MICE 產業可帶動旅館和旅行業的發展(C) 搭高鐵加 10 元享住宿優惠，是屬於異業結盟策略(D) 銀髮族的觀光