問題詳情

52. 銀絲捲內麵絲要能明顯分開,需
(A)麵糰加入多量油脂攪拌
(B)用摺疊方式裹入用油
(C)麵絲撒澱粉
(D)麵絲刷油。

參考答案

答案:D
難度:簡單0.833333
統計:A(0),B(0),C(1),D(5),E(0)