問題詳情

18.於甲、乙、丙三支試管中各加入3毫升的澱粉液與3毫升的新鮮唾液,均勻混合後,再將三支試管分别置於0℃、40℃、100℃的水中,如附圖,六十分鐘後將碘液滴入試管中,則甲、丙均呈現藍黑色,而乙仍為黄褐色,則此實驗結果可支持何敘述?


(A)唾液之酵素可使碘液變色
(B)澱粉在40℃時可與碘液作用
(C)唾液中的酵素在40℃作用效果較佳
(D)唾液之酵素可使澱粉變40℃



參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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