問題詳情

34. 中和 1 公克油脂中游離酸所需 KOH 之毫克數，稱之為？
(A) 皂化值（saponification value）
(B) 酸值（acid value）
(C) 碘值（iodine value）
(D) 酯值（ester value）

參考答案

答案：B
難度：簡單0.714286
統計：A(5),B(20),C(1),D(0),E(0)