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42. 下列何者不是園產品產生寒害之症狀？(A) 蓮霧表皮產生凹點(B) 番茄果實維管束變色(C) 番荔枝表皮灰黑色(D) 蕹菜葉片變黑
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41. 可延長園產品貯藏壽命之氣體條件為？(A) 高氧、高二氧化碳(B) 低氧、低二氧化碳(C) 低氧、高二氧化碳(D) 高氧、低二氧化碳
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43. 下列何者不影響差壓預冷之效率？(A) 冷風溫度(B) 產品堆放層數(C) 園產品表面積與重量比率(D) 抽風機速度
44. 下列有關採收後園產品發生裂變的現象，何者不是乙烯造成的裂變？(A) 促綠色蔬菜變黃(B) 馬鈴薯發生黑心(C) 使蘆筍纖維化(D) 誘使康乃馨萎凋
45. 下列有關香蕉之敘述，何者錯誤？(A) 植株含乳汁(B) 由葉鞘緊抱圍成為莖部(C) 花序具雌花、中性花及雄花(D) 單為結果
46. 下列有關貯藏種子活力維持的敘述，何者錯誤？(A) 正貯型種子貯藏安全含水量約為 10%(B) 異貯型種子可貯於高相對濕度下(C) 所有作物種子可貯於低溫下(D) 種質保存可以超低溫貯藏種子
47. 下列何者不是花卉切花保鮮劑成分之一？(A) 硝酸銀(B) 蔗糖(C) 8-烴基喹啉(D) 生長素