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• 二、簡單說明下列營養素在家畜禽的主要功能及缺乏症狀。（每小題 5 分，共 20 分）【題組】(一)維生素 E 與硒
• 五、台灣自從 921 大地震以後強烈引起各方對國土安全的關注，乃擬訂「國土復育策略方案暨行動計畫」，試問其目的及主要內容是甚麼？（20 分）
• 【題組】(二)維生素 E 與硒
• 一、請闡釋「藝術鑑賞」與「藝術欣賞」的異同。（25 分）
• 四、以玉米、大豆粕為主的肉猪（生長期，25－55 公斤）飼糧，應額外添加那些胺基酸和維生素，才能滿足肉猪生長所需？（15 分）
• 【題組】(二)維生素 B12
• 一、【題組】⑴請問配合 50H7/g6 是屬於何種配合？它是基軸制還是基孔制？以及 50 所代表的意義。（8 分）
• 【題組】(三)色胺酸與菸鹼酸
• 二、森林法中指出，森林以國有為原則，請申論森林國有之優、缺點各為何？（20 分）
• 五、請簡單說明影響家畜禽營養分需要量的因素。（15 分）
• 【題組】(三)鈣、磷與維生素 D
• 【題組】(四)鐵與銅
• 三、請說明在林業政策評議上之主要問題為何？（20 分）
• 六、請說明反芻動物如何消化、吸收和利用脂肪。（15 分）
• 【題組】(四)鈉、鉀和氯
• (二)水溶性維生素（Water-Soluble Vitamins）(解釋名詞)
• 四、請列舉和家畜禽骨骼發育有關的營養素五種，並說明其功能。（20 分）
• 四、林業政策在推行時，在何種情況下宜採用強制手段？在何種情況下宜採用獎勵手段？請申論之。（20 分）
• 三、簡單說明動物消化吸收過程中，影響飼糧營養素利用效率的因素。（20 分）
• (三)飼料的一般分析（Proximate Analysis）(解釋名詞)
• 五、本省高溫多濕，請問家畜禽飼料的貯存與利用會有那些問題？有那些方法可以改善這些問題？（15 分）
• 四、請列舉與家禽產蛋相關的營養素，並簡單說明作用機制及缺乏症狀。（20 分）
• 一、試述「休閒」（recreation）的特質及休閒活動的類別。（25 分）
• (二)表面消化率（apparent digestibility）(解釋名詞)
• (三)營養分容許量（nutrient allowance）(解釋名詞)