問題詳情

6 下列那一種不是臺灣原住民族傳統調理食物的方法？
(A)水煮
(B)清蒸
(C)油炸
(D)烘烤

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.882
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用户評論

【阿華華】評論

飲食習慣主要受居住環境影響，原住民多以採收、漁獵等方式維生，自食材所衍生而來的烹調方式以水煮、火烤、醃漬為主，少部分清蒸。(C)油炸是漢人常見的烹調方式。