資訊推薦

• 25 預算法第 4 條規定歲入之供一般用途者為何種基金？(A)特種基金 (B)普通基金 (C)營業基金 (D)信託基金
• 11 某營養師應聘到某國中擔任營養師，設計午餐應採取下列那個基準？(A) 熱量 650 大卡、蛋白質 20～23 公克、脂肪 22 公克(B)熱量 750大卡、蛋白質 23～26 公克、脂肪 26 公
• (二)依審計法第 47條之規定，說明公有營業及事業機關應具備那些條件？（3 分）
• 2 衛生福利部（原行政院衛生署）所公告之現行「國人膳食營養素參考攝取量」中，0～6 個月和 7～12 個月嬰兒的蛋白質建議攝取量各為多少？(A) 1.2 g/kg，1.0 g/kg (B) 1.5 g
• 12 下列何者不屬於健康促進學校的主要工作？(A) 提升學校供餐品質 (B)促進學生心理健康 (C)增進學生學業成就 (D)加強社區關係
• (三)依決算法第 27條之規定，說明立法院對審核報告中，就那些有關事項予以審議？（8 分）
• 3 衛生福利部（原行政院衛生署）所公告之現行「國人膳食營養素參考攝取量」中，對於成年人的建議攝取量，下列何組營養素的數值皆為 RDA？(A) 維生素 E、硒 (B)維生素 B12、生物素 (C)葉酸、
• 13 目前臺灣地區新生兒篩檢不包括下列那一種疾病？(A) 先天性甲狀腺低能症 (B)苯酮尿症 (C)半乳糖血症 (D)楓糖尿症 (E)以上皆有篩檢
• 4 世界衛生組織（WHO）為預防及控制慢性病，提出的全球策略包括對食品飲料的行銷管理，是針對那個族群？(A) 兒童 (B)青少年 (C)成年人 (D)孕產婦
• 14 某餐盒業承攬學校午餐，其僱用之烹調從業人員，具有中餐烹調技術士證之持證比例應有多少？(A) 50％ (B) 60％ (C) 70％ (D) 80％
• 15 某甲未取得營養師資格，擅自執行營養師法第 12 條所列的業務，依據營養師法其罰則為何？(A)只有本人處新臺幣 5 萬元以上 25 萬元以下之罰鍰(B)只有雇主處新臺幣 5 萬元以上 25 萬元以
• 16 下列體位測量值中，那一項比較容易有誤差？(A) 身高 (B)體重 (C)腰圍 (D)三頭肌皮下脂肪厚度
• 25 開放式題目，不宜在下列何種調查法中使用？(A) 電話調查法 (B)郵寄問卷調查法 (C)固定地點訪員調查法 (D)集體調查法
• 17 某位長期厭食的病人，出現體重明顯下降，皮下脂肪嚴重喪失，明顯的肌肉萎縮，但沒有水腫的現象。此病人可能還具有那些特性？(A) 熱量、蛋白質都攝取不足 (B)病人會出現血清白蛋白降低(C)肝臟會發生
• 35 有關營養流行病學研究敘述，下列那一項正確？(A) 相對危險率（RR；Relative risk）＝暴露組的疾病發生率÷非暴露組的疾病發生率(B)相對危險率（RR；Relative risk）常用
• 26 那一種資料蒐集方法並不需要針對個人做調查？(A) 食物平衡表 (B) 24 小時飲食回憶法 (C)飲食紀錄法 (D)飲食頻率法
• 18 下列評估維生素營養狀況的生化檢測法，何者配對錯誤？(A) 以色胺酸負荷試驗（Tryptophan loading test）評估維生素 B6(B)以希林氏試驗（Schilling test）評估
• 36 許多國家面臨疾病的雙重負擔，不包含下列何者？(A) 同一國家內，同時存有營養不良和肥胖的情況(B)同一國家內，同時面臨熱量和蛋白質不足的營養問題(C)在應對傳染病和營養不良問題時，同時經歷肥胖和
• 2.經濟合作暨發展組織（OECD）2012 年版「美好生活指數」（Your Better Life Index）中，下列何者並未列為教育與技能領域的指標？(A)教育程度 (B)終身學習 (C)預期在校
• 27 下列何者不是社會行銷的主要概念？(A) 消費者導向 (B)成本分析 (C)通路分析 (D)對象區隔
• 37 下列何種血液蛋白質有最長的半衰期，反映較長期的蛋白質營養狀態？(A) 白蛋白（Albumin） (B)前白蛋白（Prealbumin）(C)運鐵蛋白（Transferrin） (D)視網醇結合蛋
• 12.自 103 年起實施的國中教育會考，各科評量結果除寫作測驗外，分為幾個等級？(A)二 (B)三 (C)四 (D)五
• 3.下列何者屬於大學進行的在地國際化行動？(A)招收國際學生 (B)在海外建立分校 (C)選派學生出國研修 (D)與國外學校建立伙伴關係
• 19 紫斑症（Purpura）最可能因缺乏下列何種營養素？(A) Vitamin A (B) Vitamin C (C) Vitamin D (D) Vitamin K
• 28 下列有關跨理論模式（Transtheoretical model）的敘述，何者錯誤？(A) 說明行為改變階段的歷程 (B)以六個月作為一個歷程作判斷(C)行為矯正治療對無意圖期者是很重要的 (D