問題詳情

33. 下列產品中,何者發生肉毒桿菌中毒機率較低?
(A)生肉醃製產品
(B)草莓果醬
(C)殺菌不完全的罐頭食品
(D)未添加亞硝酸鹽的香腸製品

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
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