問題詳情

43.下列熊果葉(uva ursi)所含之成分,何者屬於醣苷(glycoside)?
(A)ursolic acid
(B)ellagic acid
(C)arbutin
(D)quercetin

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
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用户評論

【用戶】東山笑笑生

【年級】高三下

【評論內容】熊果葉 Uva ursi (別名: Bearberry leaves)  科別 : Ericaceae 杜鵑花科(石南科)基原 : (1)Arctostaphylos uva-ursi subsp.          (2)Arctostaphylos uva-ursi subsp. coactilis          (3)Arctostaphylos uva-ursi subsp. adenotricha 食用部位 : 乾燥葉 Dried leaf 成分 : (1)熊果素Arbutin (被稀酸或苦杏仁水解,形成對苯二酚和Glucose)          (2)檞黃素Quercitin          (3)沒食子酸Gallic acid          (背主要的,其他考出來直接送她反正大家都不會)(建議大家要開始背結構了,最近出題教授越來越喜歡考;圖片來自網路。)用途 : (1)殺菌劑;防腐劑(Antiseptic)。          (2)收斂劑(A...