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• 28 下列何者是因 LDL 接受器單一基因缺陷導致的高血脂症狀？(A)家族性高膽固醇血症 (B)家族性混合高血脂症(C)家族性高三酸甘油酯血症 (D)家族性 β 脂蛋白異常
• 11 下列關於第一型骨質疏鬆症（type I osteoporosis）之敘述，何者錯誤？(A)骨頭與骨礦物質密度（BMD）快速流失(B)卵巢雌激素的分泌下降(C)不會發生於男性(D)增加手腕和脊椎的
• 20 有關葡萄糖恆定異常（impaired glucose homeostasis）的敘述，下列何者錯誤？(A)空腹血糖值介於 100～125 mg/dL 之間(B)餐後 2 小時血糖值介於 140～
• 四、王先生體重 60 公斤，使用TPN solution 注射，其醫囑為dextrose 25% 1500 ml/d，amino acids 10% 750 ml/d，intrafat 20% 250
• 37 下列何者不是接受化療之癌症病人的營養狀況評估項目？(A)食慾和進食量 (B)與營養相關之治療副作用(C)體重流失狀況 (D)淋巴球計數
• 29 下列何者沒有降低血膽固醇的功效？(A)cellulose (B)algal polysaccharides (C)pectins (D)plant stanols
• 12 下列有關體脂肪合成及分解的敘述，何者錯誤？(A)高脂飲食會刺激肝臟進行脂肪合成，其所需消耗的能量是高碳水化合物飲食的 3 倍(B)在脂肪組織中受到毒素等影響，semivolatile organ
• 21 下列何種胰島素，開始作用所需的時間最短？(A)insulin glargine（Lantus） (B)insulin lispro（Humalog）(C)NPH (D)regular insul
• 一、試繪圖說明為何土地利用競爭為地租的競爭？（25 分）
• 38 白內障（cataract）是老年人常見的眼疾之一，而飲食中何種礦物質攝取過量可能增加其發生的危險性？(A)鐵 (B)錳 (C)鋅 (D)鈉
• 30 有關燒燙傷患者的熱量需要，下列敘述何者錯誤？(A)以 indirect calorimetry 測量獲得之熱量最接近燒燙傷患者的實際需要(B)臨床上常使用 Ireton-Jones equati
• 13 對於肝硬化患者，下列何者是較可靠的營養評估指標？(A)血清白蛋白濃度(B)血清前白蛋白濃度(C)三頭肌皮層厚度及中臂周緣(D)身體質量指數（BMI）
• 22 欲防止腎結石復發，不建議減少下列何種飲食成分之攝取量？(A)鈉 (B)鉀 (C)果糖 (D)草酸
• 24.下列何項物質在體內經腎臟排除後，在腎小管被再吸收的百分率最低？(A)鈉離子(B)碳酸氫根離子(C)尿素(D)葡萄糖
• 39 缺乏下列何種 B 群維生素，可能與老年性聽力喪失（presbycusis）有關？(A)維生素 B1 (B)維生素 B6 (C)葉酸 (D)維生素 B12
• 31 下列何者不是重症患者在疾病壓力下會產生的代謝反應？(A)血糖濃度降低 (B)血清鐵濃度降低 (C)血清鋅濃度降低 (D)血液尿素氮濃度上升
• 14 關於胃食道逆流的營養照護原則，下列敘述何者錯誤？(A)吃低纖飲食(B)戒菸、戒酒(C)降低脂肪攝取量(D)減緩進食速度
• 23 在急性腎衰竭寡尿期最常造成血中何種離子過高？(A)鉀 (B)磷 (C)鈉 (D)鈣
• 25.下列那一個組織或器官在單位時間內的血流量最少，以致易造成藥物血中濃度經時變化曲線呈現“分佈＂與 “排除＂兩階段？(A)腎臟(B)肝臟(C)腦部(D)脂肪組織
• 40 一般母奶或配方奶 180 c.c.約可提供多少大卡的熱量？(A)60 (B)120 (C)180 (D)300
• 32 下列何者不是重症患者在嚴重損傷（injury）初期會產生的生理變化？(A)降低心輸出量 (B)血壓上升 (C)休克 (D)體溫降低
• 15 酗酒超過20年之成年男子，現因吐血、胡言亂語、意識不清、失去方向感、有攻擊傾向而就診。經檢查發現體溫為攝氏38.6度、白血球計數為23,000 cells/mL、血紅素10.2 g/dL、生化檢
• 24 與血液透析相較，使用腹膜透析的優點，下列敘述何者錯誤？(A)可維持較久的剩餘腎臟功能 (B)病人較可維持正常生活(C)血液生化值變化的幅度較小 (D)較能維持血糖恆定
• 26.某藥物以1000 mg經口服給藥後，已知其生體可用率為0.6而以未改變型態(unchanged form)排除於尿液中之最終累積排泄量(Du∞)為400 mg，若該藥物之半衰期為3小時，則其自尿
• 一、請試述下列名詞之意涵：（每小題 5分，共 15 分） 【題組】(一)PES