問題詳情

動植物油脂均是由高級脂肪酸所形成的甘油酯,已知某油脂 40.30 克完全發生皂化反應需消耗氫氧化鈉 6.00 克,假設此油脂係由相同之鏈狀飽和脂肪酸所形成的甘油酯,試求該脂肪酸一分子所含的碳原子數目為多少? (Na:23)
(A) 14
(B) 15
(C) 16
(D) 17 。

參考答案

答案：C[無官方正解]
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)